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rigini
del vitigno:
Vitigno di
chiara origine bordolese ha trovato in Friuli la sua seconda
terra di elezione, tanto che lo si può considerare uno dei
cardini della viticoltura locale.
Per
particolarità di carattere e finezza, indotti dalla natura
dei terreni e del clima, il merlot che si coltiva in Friuli
è unico nel suo genere e si stacca nettamente dai prodotti
omonimi della viticoltura di massa di altre regioni.
Il vino Rosso rubino più o meno intenso, dai riflessi
granata se dopo breve invecchiamento, presenta un bouquet
tenue e fragrante con tenue profumo di rosa, ha gusto
gradevole, secco di corpo, armonico, sapido, con leggero
sapore erbaceo.
Abbinamenti gastronomici:
Indicato con
piatti di carni rosse, arrosto, pollame cacciagione, salumi
e con formaggi semi stagionati.
Grado
alcolico:
12,5°
Temperatura di
degustazione :
circa 18°
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