rigini del vitigno:

100% ribolla gialla
Si ottiene per pressatura soffice dalle uve appena raccolte poi alcuni mesi in vasche d’acciaio inox e successivo affinamento in bottiglia.

Da bersi preferibilmente entro due anni.
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo bouquet fruttato molto personale con sentori di pesca e fiori d’acacia.
Sapore secco, pieno, suadente e di notevole persistenza.
Abbinamenti gastronomici:

Piatti di pesce salsati, carni bianche e piatti della cucina regionale.

Grado alcolico:

12°

Temperatura di degustazione:

Circa 8-10°