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 rigini
del vitigno:
80% Pinot
Grigio 10%Tocai 10%Sauvignon Questo uvaggio, nasce per la
volontą di produrre un Pinot Grigio fuori dalle righe ed a
integrare e completare il gią complesso profilo aromatico
Il vino Colore giallo paglierino con riflessi anche ramati.
Profumi floreali. Sapore pieno e vellutata. Vendemmia
manuale, macerazione a freddo a contatto con le bucce per
3-4 ore, pressatura soffice, affinamento in botti di legno
per 4-6 mesi, imbottigliamento a maggio-giugno.
Abbinamenti gastronomici:
Pesce, carni
bianche, minestre leggere, ottimo come aperitivo
Grado
alcolico:
13,5°
Temperatura di
degustazione:
circa 10-12°
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